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关 于 香酥鸡块的做法和腌料的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于香酥鸡块的做法和腌料的介绍，希望对大家有帮助！

1、鸡肉切成大块。

2、拍松。

3、装在盒子里，并加适量的盐。

4、黑椒汁以及少量的白糖。

5、腌制20分钟左右。

6、把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉。

7、裹的时候用手把地瓜粉按实，这样炸的时候粉不会掉下来。

8、分别放入油锅中炸透炸酥即可。